【本日は初の冷凍ものです。（ズワイガニ）】
おはようございます。 本日は、初の冷凍ものです。 昨日、弊社冷凍部の協力を得てデジカメを某課長代理に手渡しました。 タラバガニが出るのか、ズワイガニが出るのかワクワクしながら、本日写真を見てみると、ズワイガニに間違いはな […]
【本日は、雑談です。】
おはようございます。 先ほど、お客様に「最近魚のこと書いてないね。」と鋭いご指摘をいただきました。 冷や汗タラタラものでしたが、本日は、昨日少し触れたお寿司屋さんのことを掲載しようと思っています。 私が学生時代によく行っ […]
【昨日に引き続き、平べったいシリーズ！（ウマヅラハギ）】
おはようございます。 本日ご紹介するのは、ウマヅラハギです。 フグ目カワハギ科に属するウマヅラハギは、青森ではチュッチュと呼ばれています。 由来はクチの形がキスをするときに似ているからだといわれています。 旬は夏から秋に […]
【本日の１０時セリ！！（コチ）】
おはようございます。 本日は、カサゴ目コチ亜目コチ（マゴチ）をご紹介します。 コチは北日本では、あまり捕れない魚で南日本ではよく捕れる魚です。 頭が平べったいのが特徴で、マンガでシャッターに挟まれた時のようになってます。 […]
【今日も雑談・・・。】
おはようございます。 本日は、先日、行ったバッティングセンターで感じたことをご紹介します。 そこのバッティングセンターは、７０キロ?１４０キロまで球のスピードを選ぶことができます。 久しぶりにバットを握った私は、１００キ […]
【今日は天気が良いので雑談です・・・深い意味なしです。】
おはようございます。 本日はわたしが昔出合った粋な人をご紹介します。 ３年ほど前の初夏に埼玉県から都心に出る電車に乗っていた時の事。 その日のわたしは、何故だったか覚えていませんが、とても気分が良かった日でした。 当時、 […]
【今日の１０時セリ！！（ガザミ）】
おはようございます。 本日は、ワタリガニをご紹介します。 標準和名ではガザミですが、一般的にワタリガニと呼ばれることが多いです。 特徴としては、第四脚がヒレのように扁平になっていることです。 この脚をオールのように使って […]
【今日は雑談・・・明日は休場日です。】
先日、大変混雑している耳鼻科での出来事です。 その耳鼻科では、待合室の次に通されるのが中待合室という長椅子に１２人程度座れるスペースがあります。 そこで医師に呼ばれるのを待つわけですが・・・。 そのスペースでお母さんが３ […]
【本日の１０時セリ！！（シャコ）】
おはようございます。 本日はシャコをご紹介します。 青森ではガサエビと呼ばれています。 シャコは江戸前すしには欠かせないネタの一つではないでしょうか？ 茹でたシャコに甘いツメ（タレ）をハケで塗って食します。 個人的には生 […]
【ねぶた題名の発表です。】
おはようございます。 ５/４?５/５、青森市新町等で「第１回ＡＯＭＯＲＩ春フェスティバル」が開催されていました。 大型ねぶたとよさこいの競演は全国？でも初めてだったのではないでしょうか？ ５/４は晴天で出演者も観客も良か […]