【春の訪れパート２！！（トゲクリガニ）】
おはようございます。 本日は、十脚目クリガニ科のトゲクリガニをご紹介します。 昨日のホッケと同様に、このトゲクリガニが水揚げされてくると、青森も春になったような気分になります。 同種には、大変良く似た『クリガニ』もいます […]
【春の訪れ！！（ホッケ）】
おはようございます。 本日の１０時セリにカサゴ目アイナメ科ホッケ属のホッケが上場されていましたので、ご紹介します。 青森では、トゲクリガニと並んで春の訪れを感じることができるお魚です。 ホッケが水揚げされるようになると、 […]
【昨日、ビッグサイトに行ってきました。】
おはようございます。 あっと言う間に、もう３月に突入ですね。 また、今年も１歳増えるわけですね。（年齢だけは、全世界で平等ですね。） さて昨日、東京ビッグサイトに『第４１回 ２００７スーパーマーケット・トレードショー』を […]
【本日の１０時セリ！！（コウイカ）】
おはようございます。 本日は、コウイカ目コウイカ科のコウイカをご紹介します。 青森や関東では、墨を吐き出す量が多い事から、スミイカと呼ばれております。 （写真を見ていただければ、分かると思いますが・・・。） 冬の終わりか […]
【本日は、雑談です。】
こんにちは。 本日のテーマは『 不思議 』です。 今から４、５年前に、友人と縁日が終った神社の中を歩いていました。時間は夜の１０時頃だったと思います。 祭りの後といいますか、ほとんどのお店が撤収作業を終了していて、少しノ […]
【売り場で目に留まったモノ。（ヌカナメタ）】
おはようございます。 本日、売り場を歩いていると、写真の商品が目に留まりました。 商品名は『糠ナメタ（オホーツク紋別産）』と書いてありました。 糠ニシンは幼い頃からよく食べていましたが、カレイの糠漬けは、初めて見ました。 […]
【本日は、雑談です。】
おはようございます。 本日は、久しぶりの雑談です。（雑談ファンの皆様お待たせしました。） 弊社の営業部門の朝は早いです。（朝４時の出勤です。） ２、３年前の丁度今時分の季節、弊社の太公望（たいこうぼう）が通勤途中・・・そ […]
【本日の１０時セリ！！大漁でした！（ジンドウイカ）】
おはようございます。 本日の１０時セリでツツイカ目閉眼亜目ジンドウイカ科のジンドウイカが大漁でした。 青森では『テクビイカ』や『テクビ』と呼ばれています。全長約１０センチ程度です。 本日の１０時セリで７００箱強、一箱５キ […]
【間違わないでよ！！（シラウオ）】
おはようございます。 本日は、サケ目シラウオ科シラウオ属のシラウオをご紹介します。 写真は、宮城県産です。 昨年トピックスのシラウオ ↑の絵は私の向かいの席の優しい上司こと、Y画伯による、シラウオとシロ […]
【本日は、春の訪れ！？（シロウオ）】
おはようございます。 本日は、スズキ目ハゼ科ハゼ亜目シロウオ属のシロウオをご紹介します。 写真は、佐賀県産のシロウオです。 以前紹介したのはこちら↓ 昨年５月の青森で獲れたシロウオ 本当に、シラウオと混同しがちですよね。 […]