【初物！！シロエビ？！（シラエビ）】
おはようございます。 本日は、十脚目オキエビ科のシラエビをご紹介します。 （先日ご紹介した『ホタルイカ』同様富山湾の名物です。） 産地でも、青森でも『シロエビ』と呼んで販売しておりますが、 標準和名はシラエビであり、混同 […]
【青森名物 生姜味噌だれ おでん缶！！】
こんにちは。 本日は平成２０年４月１０日に発売される青森名物『生姜味噌だれ おでん』の缶詰をご紹介します。 青森独自の食文化である生姜味噌おでんの缶詰でございます。 生姜味噌おでん（？＿？）という顔になっている方も多いの […]
【今年は、豊漁だそうです。（ホタルイカ）】
おはようございます。 本日は、ツツイカ目ホタルイカ科のホタルイカをご紹介します。 写真は、富山県富山湾産の生のホタルイカです。富山などでは、『マツイカ』と呼んでいるそうです。 胴長が７センチほどで小型ですが、胴・頭・腕に […]
【今年のねぶた制作中です。】
おはようございます。 先日、某所に今年のねぶたの制作風景を取材しにいきました。 毎年、８月２?７日まで開催される青森ねぶた祭、そのメインであるねぶたの制作風景です。 ねぶたは、ねぶたを乗せる台車（高さ約２ｍ）を含めて、幅 […]
【本日の１０時セリ！！（コノシロ）】
おはようございます。 本日は、ニシン目ニシン科コノシロ属のコノシロをご紹介します。 写真は、陸奥湾産で体長が２０センチほどでした。 写真のような、背中側に独特の小さい黒点マークがあり、写真では分かりづらいですが、 背ビレ […]
【本日の１０時セリ！！春ですね。（ホッケ）】
おはようございます。 本日は、カサゴ目アイナメ科ホッケ属のホッケをご紹介します。 ホッケは世界的に見ても２種が知られています。 本日ご紹介したホッケと縞ホッケと呼ばれるキタノホッケです。 日本近海にはそのどちらもが分布し […]
【明日は弊社お休みです。ですから、雑談です。】
こんにちは。 本日の雑談テーマは『そりゃないよ』です。 昨年、私はいつものように自転車で気分良く通勤しておりました。 通勤途中に１キロ程度の橋があります。 その橋の坂を登ろうと立ちコギに切り替え、心の中で「オラァ?」と掛 […]