【本日は、イトウのおろし方！！】
2008年5月31日
こんばんは。 本日は、サケ目サケ科イトウ属のイトウのおろし方をご紹介します。 写真は、全長６５センチ、３．６キロ青森県むつ市大畑町産です。（養殖です。） 幻のお魚イトウをお刺身にして試食してみました。 イトウをおろした、 […]
【ねぶたの下絵、全団体が公開しました。】
2008年5月29日
おはようございます。 ねぶた祭（８月２日?８月７日）まであと二ヶ月ほどですね。 昨日、大型ねぶた２２団体全ての団体で、今年制作しているねぶたの下絵を公開しました。 それにあわせて、各団体の運行日も決定致しました。 ご興味 […]
【昨日ご紹介した魚の詳細（ウスメバル）】
2008年5月27日
おはようございます。 昨日、テレビでもご紹介しました。カサゴ目フサカサゴ科メバル属のウスメバルをご紹介します。 写真は、青森県三厩沖（みんまやおき）で漁獲されたモノで全長３２センチ重量４００グラムです。 全長は３５センチ […]
【本日は、雑談です。】
2008年5月23日
おはようございます。 本日の雑談テーマは、『熱い！！』です。 私はマルハニチロ侫武多会の囃子方海鳴という、お囃子をするためのチームに所属しています。 ねぶた祭の時に、太鼓・笛・手振り鉦の３種類の楽器を使用して、 ハネト（ […]
【本日の１０時セリ！！（マダイ カスゴ）】
2008年5月22日
こんにちは。 本日は、スズキ目タイ科マダイ亜科のマダイをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産、マダイの幼魚で春子と書いて『カスゴ』と読みます。 青森では笹鯛（ササダイ）と言います。 全長１２センチほどですが、腐ってもタイ […]
【本日の１０時セリ！！キュートなお顔（ウマヅラハギ）】
2008年5月21日
おはようございます。 本日は、フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属のウマヅラハギをご紹介します。 写真は、青森県陸奥湾産です。 眠そうな瞳に、これからキスでもしそうな口が特徴です。 目の延長線上よりも後ろにトゲのような第１背ビ […]