【今が旬！！（シロウオ）】

おはようございます。

本日は、旬の中の旬シロウオをご紹介します。

シロウオはスズキ目ハゼ亜目の魚です。体長は４センチほどしか成長しません。

漢字では「白魚」または「素魚」と書きます。

特徴は、アゴが短く丸いことと、腹ビレが胸ビレのすぐ下にあることが上げられます。

よーく、シラウオと混同してしまい、分からなくなってしまう方が多いかと思いますが、

シラウオはサケ目シラウオ科で、全く異なる魚種なんです。こちらは最大で１０センチほどに成長します。

特徴は、頭の先がとがり長く平たいこと、腹ビレが体の中央付近にあることです。

こちらも、漢字で書くと「白魚」です。これもまた混同する理由の一つでしょうね。

また、”シロウオ ”も”シラウオ ”もおどり食いしますから、ますます混乱しますよね。（私は，シロウオをおどり食いしたことしかありません。）

どちらも、湯がくと白くなることから白魚という名前がついたらしいです。

春を感じるのには、おどり食いでどうぞ！！

↓ちなみに袋の中には酸素が入っています。

最後に一句！！

紛らわしい　名前ばかりか　姿まで （詠み人　シロウオ＆シラウオさん）