【今日の１０時セリ・・・（キツネメバル）】

今日はマソイ（キツネメバル）のご紹介です。

北海道や青森では、キツネメバルのことをマソイと言います。

刺身、塩焼き、煮付け、鍋物（身離れが良いため）

がお勧めです。

鮮度が良い場合は刺身が特にお勧めです。

コリコリとした食感がたまりません。

今の時期が旬ですので、買い物で見かけたときには、

是非お試し下さい。

ちなみに、キツネメバルよりやや赤味があり、黒くないタヌキメバルもあります。

最後に一句！！

添い寝して　育てた我が子に　背を越され　（詠み人知らず）