【陸奥湾の旬パート3!!(ヤリイカ)】

本日の10時セリ

本日は青森の方が大好きなヤリイカをご紹介します。

コリコリの食感はたまりませんよね。

とにかく刺身をお勧めいたします。

個人的に、調理をするときに皮を剥ぐのがイカの中で1番簡単で美味しいから好きです。

イカはどんなに頑張って写真に撮っても、鮮度が伝わり難くて残念です。

(本当に綺麗に透き通っているんですよ!!)

カメラが悪いのか?腕が悪いのか?

最後に一句

ヤリイカを 隠れて食べたが 音でバレ(詠み人知らず)