【あっぷるワイド放送日！】

皆様こんにちは。

今週はNHKあっぷるワイド内で放送があります！

本日のメインは、「マダラ白子」です。

マダラは身もとても美味しいですが、白子も重宝されますね。

さっと湯がいてすぐ氷水で冷やし、

ポン酢で食べると、プルプルクリーミー。

とても美味しいです！

高級品の白子ですが、

今回は白子をムニエルにしています！

刺身も絶品ですが、

天ぷらやムニエルにした白子も

これまた美味し！

タラのムニエルの作り方の他、鮮魚情報は

12月5日(水)18:10〜のNHKあっぷるワイドを

チェケラッ！！

※誠に申し訳ございません。来年からは毎日更新はお休みいたします。