【明日はあっぷるワイド放送日】

皆様こんにちは。

明日はいよいよNHKあっぷるワイド放送日です。18:10から

青森の情報をわかりやすく、楽しく伝えます。皆様ぜひご覧ください！

さて、毎月恒例の鮮魚情報。今回のテーマは、みなさんも大好きなあの秋の魚、

サンマ！

焼での旨さは、焼き魚界のトップに君臨するのではないかと思います。

サンマの塩焼きで白いご飯を食べる。まさに至福。

今はサンマの美味しい季節真っ最中。今年のサンマは小型ですが、

脂のりが良いようですよ！しかし、脂がぬけるのも早いので、

焼くだけではなく、脂を加える料理をすれば美味しく召し上がれます！

そのサンマを大葉を挟んでくるくる巻きとり、オリーブオイルで焼き、トマトソースを添えたり、

ジョニーさんの弟子作、猫の大根おろしを添えて、

見た目も可愛らしい一皿に仕上げています。

ちょっとひと手間くわえるだけで、料理はグッとおいしく楽しくなりますね。

是非皆様も今回の放送をご覧になってやってみてくださいね！

放送日を今一度！

明日、10月3日、18:10からNHKあっぷるワイドをよろしくお願い致します！！