【イタリアンレシピ！第二弾】

皆様こんにちは。

先日6月6日、「NHKあっぷるワイド」で

鰯のオリーブオイル焼　トマトソース添えが放送されました。

皆さんご覧になりましたか？

以前のトピックスでも作り方を紹介いたしましたので、ご参考になればと思います！

鰯のオリーブオイル焼 トマトソース添えレシピです

さて、同じレシピで弊社食堂でも別の魚で出されました。

イワシではなく、ニシンで挑戦してみました。

見た目は超美味しそうですな！

彩りも美しいです。

味は…？

おぉ！？トマトととても良く合います！

酸味や甘みが強いトマトですが、

オリーブオイルでソテーしたニシンの風味は

きちんと生きています！

トマトの爽やかな味わいも加わり、さっぱりとした後味！

これ、ニシンやイワシ以外でもイケるのでは！？

1皿食べた後、おかわりすればよかったと後悔…

皆様も暑くなる季節に向けて！！

トマトソースはなんでも合いますので、何が合うかチャレンジしてはいかがですか。

グッドアイデアがありましたら、弊社Facebookにまで宜しくお願いいたします。