【バーベキュー用に壺焼きはいかがですか？(サザエ)】

皆様こんにちは。

最近暑くなってきましたね。

特に自動車を運転する方々は感じるんじゃないでしょうか？

車のドアを開けた時にむわっと立ち込めるあの熱気を。

夏に向けてまだまだ気温は上がっていきますから、

体調を壊さないように気を付けて下さいね。

さて、そんな暑いときには、外でのバーベキューが恋しいですね。

肉や野菜も美味しいですが、サザエで壺焼きなどいかがでしょうか。

画像は青森県久六島のサザエです。

久六島のサザエは、育つ環境が…

☆「湧昇流(深層にある海水が表層まで湧き上がる流れの現象)」により、

　　豊富なプランクトンやミネラルたっぷりの海藻が繁茂しているため、

　　美味しく、大きくなります。

☆岩礁帯なので、砂噛みの心配がほとんどありません。

しかも今年は2年ぶりにサザエ漁が解禁になりました！！

今年を逃すと来年以降はいつ食べられるかわかりません！

美味しい久六島サザエで贅沢なバーベキューはいかがでしょうか。

あ、もしも生きたサザエが手に入り、お刺身で食べたいという方のために、

捌き方のトピックスも載せておきます。

サザエの捌き方

もしもお見掛けしたら、是非お試しください！