【長いので、折り返し！？（マアナゴ）】

こんにちは。

本日は、ウナギ目アナゴ科のマアナゴをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産で、長いので発泡スチロールの中で折り返し状態での入荷です。

しかも頭を〆られていました。

体の真ん中辺りに点々が並んでいるのが特徴です。

そっくりさんのクロアナゴには点々がありませんので、見分けがつきます。

マアナゴはメスの方が大きくなり９０ｃｍまで大きくになるのに対し、

オスは４０ｃｍ位と半分位なのですね。

ウナギに似ているせいか、食し方がパッと思い浮かぶのが、蒲焼や天ぷらでしょうか。

見かけたら是非どうぞ。