【今日は輪ゴムで。（マコガレイ）】

こんにちは。

本日は、カレイ目カレイ科のマコガレイのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産のマコガレイです。

つい最近オスのマコガレイを紹介した時は輪ゴムが巻かれていませんでしたが、

今日は輪ゴムに縛られた姿ですので、マコガレイの子持ちのメスということですね。

青森独特の方法ですが、卵が流れ出ないように、このように輪ゴムで縛っているのです。

子持ちのカレイというからには、やはり煮付けがお勧めです。

冬の子持ちのマコガレイ、是非どうぞ。