【ブリ、フクラゲサイズです。】

こんにちは。

本日は、スズキ目アジ科のブリのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産のブリで、４５ｃｍ程の大きさでしたので、“フクラゲ”と呼ばれるサイズです。

先日紹介した「ヒラマサ」は、夏の終わりから秋が旬となりますので、ヒラマサと入れ替わるように

脂が乗ったブリの季節がやって来ます。

そして、姿はブリ・ヒラマサ、

似ています。

写真の矢印の辺りの口がとても

角ばっているのがブリです。

お刺身・煮付け・ムニエルなどで

どうぞ。