【１年ぶりに登場。（オキアジ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目アジ科のオキアジのご紹介です。

もともとは南日本など暖かい地域に生息しており、１０時セリのむつ湾で揚がることは稀で、

トピックスの回数にして３〜４回、昨年の１１月に紹介してから約１年ぶりの登場です。

体高が高い楕円形の体と、縦縞模様が特徴ですが、縞模様は成長と共に目立たなくなります。

アジは、味が良いから“アジ”とも言われており、そのアジの仲間のオキアジですから、

脂が乗った白身、刺身や塩焼きなどでどうぞ。