【サケです。イクラです。】

こんにちは。

本日は、１０月の鮮魚情報で紹介されました、旬のサケ目サケ科のサケのご紹介です。

おや！？上の写真のサケ、お腹がペッタンコ…そう、卵を取り出してしまったのです。

取り出した卵がコチラ↓

新鮮なサケの卵がありましたらば…そう、自家製のイクラ醤油漬けをつくりましょう♪

あっつマンマと醤油の出汁味が絶妙な自家製イクラ醤油漬け、ん〜幸せ（＝＾▽＾＝）