【ゴロ炒めがウマい！（スルメイカ）】

こんにちは。

本日も９月の旬の一つ、ツツイカ目スルメイカ科のスルメイカのご紹介です。

写真は青森県三沢で獲れたもので、サイズも大きいです。

７月の旬で紹介した時はまだ成長過程で身も柔らかいので、ご飯を詰めてイカ飯がピッタリでしたが、

９月はゴロ（内臓）も大きいので、ゴロと味噌で炒めた「イカのゴロ炒め」が美味しいです。

お勧めです。是非お試し下さい。