【熱っつマンマさスンズゴ！】

こんにちは。

本日はテレビで紹介された旬の３品目、アラスカ産ベニサケの「紅子」です。

最近はデンマーク産トラウト筋子が、一般的な「筋子」になってしまいましたが、

昔の紅子の味を知っている人は、やはりこちらが筋子！紅子の季節の７月は楽しみなのだそうです。

食し方は、や・は・り！あっつマンマさスンズゴです。

（念のため訳しますと、「温かいご飯に筋子」です。）

塩分はありますが、ＥＰＡ・ＤＨＡが豊富に含まれていますので、適度に食すと体に良さそうです。