【青森の旬のものたちです。（マボヤ）】

こんにちは。

先日のテレビ放送の旬、見ていただけましたでしょうか。

鮮魚担当者、撮影時は何度もＮＧを出してどうなることかと思いましたが、テレビの編集力はすごいです。

さてさて、６月の旬のメインは「マボヤ」（普通は“ホヤ”と呼ばれています。）でした。

捌き方は見ていると簡単なのですが…まずはチャレンジですね。

そして、調理方法は“ホヤとミズの水物"でしたね。山菜のミズも今が旬ですから、青森の旬のものたちを

是非作ってみて下さい。