【違和感がある！？】

こんにちは。

下の写真のヒラメ、いつもとは何処かが違うような…添えられているメモを見ますと…気が付きましたか？

万国共通ではないのですが、一般的に日本では「左ヒラメの右カレイ」と言われているのに、右ヒラメなのです！

青森県鰺ヶ沢産のヒラメです。

セリでは白い面を出して販売するため分かりにくいかもしれませんが、ヒラメの眼のある方の

黒い面を上にすると、普通のヒラメは顔が左になっているのですが、このヒラメは顔が右になります。

鮮魚販売担当者曰く「３０数年やってて初めて見たじゃ」と言う位珍しい、今朝のセリの出来事でした。

オマケに…３月７日月曜日午前８時３０分からの、ＲＡＢラジオ「今日も！あさぷり」の中で、

ホタテ貝焼き味噌のエアー調理が放送予定です。是非聴いて下さい。