【今日は悪天候ですが。（トゲクリガニ）】

こんにちは。

今日は風が強い荒れた天気ですが、最近の１０時では、春らしい魚種を見かけるようになりました。

本日は、十脚目トゲクリ科のトゲクリガニのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産です。

トゲクリガニは春先というよりも、４〜５月のお花見シーズンのイメージがあります。

ちょうどこの頃に入荷も増えてきます。

ケガニに比べるとかなり小さく、身肉も過食部分が少ないのですが、春になったらボイルした

トゲクリガニをお腹いっぱい食べてみたいです。