【似ているモノがいてややこしい。（キツネメバル）】

こんにちは。

本日は、カサゴ目フサカサゴ科のキツネメバルをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、別名「マソイ」と呼ばれています。

フサカサゴ科のお仲間に「クロソイ」がおりまして、混同されがちでややこしいですが、

ルイコツの形で区別できます。　

ルイコツのアップが載っているトピックス

そして姿形が似ているものに「タヌキメバル」がいますが、尾ビレが白く縁取られています。

タヌキメバルの尾ビレが載っているトピックス

キツネメバルは尾ビレの縁が白くないか、あるいはとても狭いところで区別できます。

身の締まった淡白な白身が美味です。刺身や塩焼き、煮付けなどなどでどうぞ！