【小っちゃいですよ。（ホタテガイ）】

こんにちは。

本日は、ウグイスガイ目イタヤガイ科のホタテガイの小っちゃいの。稚貝です。

ん〜、比較するモノが無いと、小ささが分からないでしょうか！？

竹のザルにこれだけの貝が乗る大きさでして、大きいものでも５ｃｍに満たないサイズです。

むつ湾では春先に、養殖のホタテガイの選別をして、大きいものは再び海へ、

小さいものは稚貝として流通します。

今年はホタテガイの成育が良いようです。すくすくと育ってくれればいいですね。

稚貝のスタンダードな食し方は、味噌汁の具でしょうか。小さくてもホタテ、美味しいです。