【ちょっと青みがかってます。（アブラガニ）】

こんにちは。

本日は売場で見かけた、十脚目タラバガニ科のアブラガニのご紹介です。

お仲間のタラバガニによく似ています。特に茹でてしまうと同じように赤くなって区別がつきにくいですが、

茹でる前はタラバは赤みのある茶色に対して、アブラガニの方は体色が青みがかった茶色をしています。

ここから「アオガニ」の別名がついたのではとされています。

日本海沿岸、オホーツク海、ベーリング海などに生息しています。

味は！？と言いますと、タラバガニの方が評価が上ですが、美味しいカニ、茹でて殻からはずして

もくもくと食したいです。寒い季節はお鍋でもどうぞ。