【迷いこんだのかな？（クロマグロ）】

こんにちは。

本日は１０時セリでは珍しいお魚、スズキ目サバ科のクロマグロのご紹介です。

青森県でマグロというと、大間のマグロ・三厩のマグロなどがありますが、この子たちは

むつ湾産に迷い込んでしまったんでしょうか。

４５ｃｍ位の幼魚で、このサイズのモノは「メジマグロ」とも呼ばれています。

お寿司などでは「ホンマグロ」と呼ばれていて、寿司ネタでも人気があります。

背中側が黒く腹側が銀色で、大きいものは体長３ｍ・重量４００ｋｇにまでなるものも

いるそうです。

小ぶりなものはさっぱりとした脂の乗りのようですが、お刺身・寿司ネタなどで食したいです。