【今日の１０時セリ！！（イクラ）】

こんにちは。 本日はサケ目サケ科サケ、のイクラをご紹介します。 １０時セリの取材に売場に行くと、たくさんのイクラが袋詰になっているのを見つけました。 最近、魚の取材というよりは、自分が食べたい物の写真を撮っているような気がしてきました。（汗） 名前の由来等は以前のトピックスをご覧下さい。 　　　　　　　２００６／１１／３０のトピックス イクラといえば、お寿司で見かける軍艦巻き、鮮やかな彩りのちらし寿司、 鮭とイクラの親子丼、あるいはドカンとイクラだらけのイクラ丼などでしょうか。 和風の料理ばかりが次々と思い浮かびますが、洋風にもぴったりで、 パスタに散らしても美味しいですし、意外と万能選手だったりします。 魚の卵だけあって栄養価も高く、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）・ＥＰＡ（イコサペンタエン酸）を 豊富に含んでいます。（この２つはトピックスではもはやお馴染みです。） また、ビタミンＥも豊富に含んでいます。 以前、薬局に冷え性の相談をした時、ビタミンＥのサプリメントを勧められたことがありますので、 冷え性対策を期待出来るかも知れません。 他にもビタミンＡ、鉄、レシチンなど、女性の美肌づくりにはぴったりです。 栄養素も大事ですが、嫌いなものを「栄養があるから」と、無理に食べるのは苦手なんですが、 その点、イクラは大丈夫！喜んで食べられます。（苦手な人にはすいません。） 最後に一句！！ 　売場にて　袋のイクラ　これいくら？（詠み人「とうとうオヤジギャグの域にきたか…」さん）