【本日の１０時セリ！！ＮＯ．２（フグ）】

こんにちは。 本日は、おそらくトピックス登場回数?２ではないかと思われるフグをご紹介します。 詳細は過去のトピックスをご覧下さい。 　２００７／０５／２６のトピックス　　　　　　２００７／０７／０９のトピックス 写真はフグ目フグ科トラフグ属ヒガンフグです。 特徴としては、黒い斑点模様と、写真ではわかりにくいのですが、 皮が粒々と突起状になっています。（人間でいうと、トリ肌のような感じ？です。） 地方名は様々ですが、春彼岸の頃美味しくなるという説から“ヒガンフグ”と呼ばれているようです。 よって、今の時期に水揚げされるのは季節はずれということになります。 しかし気温０℃程の寒?い売場で見かけて、『あったかいフグ鍋が食べたいな…』と思ってしまい、 デジカメでパチリ。 そして、優しい上司が『たまにフグ鍋でも食べに行くか？』というのを期待しつつ…。 肉の部分以外は毒性があるので、しつこいようですが、ふぐ調理師免許をお持ちの方以外は 絶対に調理しないで下さいね。 最後に一句！！ 　ヒガンフグ　寒くなくても　トリ肌だ　　（詠み人「今日の寒さは半端じゃないよ」さん）