【昨日の〆サバ。】

こんにちは。

昨日のあっぷるワイド、ご覧になった方もいらっしゃいますでしょうか。

若手鮮魚担当者、頑張っていました。だいぶ慣れてきた感じになってきましたね。

そして旬の脂ののったサバを使った〆サバ、美味しそうでした。

鮮魚担当者の塩の振り方捌き方、〆サバづくりの参考になったでしょうか。

以前ホームページでも〆サバを作っていますので、そちらも参考にして是非お試し下さい。

〆サバを作った時のトピックス