【今朝の競り場風景。イワシ三昧！】

こんにちは。本日は、今朝の競り場風景をトピックス会員１号がレポートします。

今朝は、釧路の荷主様２軒、八戸の荷主様３軒のマイワシが入荷になっておりました。

イワシがたくさん積まれてます。　　　　　　　　　　　　　　　丸々と太ってます。

しかし、今の時季にイワシ？例年なら生鮮サンマ一色の競り場になっているのですが…。

海、やはりおかしいですね。レジームシフトが大きく変わる前兆か…？

いずれも１５０ｇ前後の立派な大羽イワシ。釧路で漁をした一艘が１３０ｔ持って八戸に入港し、

八戸産で入荷になっておりましたが、我々の表記は「北海道、青森県沖太平洋産」となります。

整列！左側３尾が八戸産、右寄り２尾が釧路産のマイワシです。

この太り具合、見るだけで旨さが伝わってきます。

因みに昨日の競り場はサバ三昧でした。石巻金華サバ・宮古定置サバ・八戸巻き網サバ…。

夕べの食卓は金華サバの味噌煮…美味かったぁ?。今日はイワシを塩焼きに…むふふ?！（＾＾）！