【桜が終わってやって来た。（シャコ）】

こんにちは。

ゴールデンウィーク明けの本日、待ちに待った、シャコ目シャコ科のシャコのご紹介です。

以前はトゲクリガニと一緒に花見の季節にやって来ていたのですが、ここ数年はトゲクリガニに

かなり遅れをとっての登場となっています。

桜も終わってしまいましたし、数量も少なくてちょっと寂しいです。

そんな希少なシャコ、茹でて皮を剥いて、カニと同じく無口に黙々と食するのがスタンダードかと。

やはりカニと同じく殻を剥くことで手が痛痒くなったりもしますが、そんなことに臆せずお腹いっぱい

食べたいですね。