【春に多くなります。（ジンドウイカ）】

こんにちは。

本日も、春になると漁獲量が増える、ツツイカ目ヤリイカ科のジンドウイカです。

ジンドウイカ…と言っても分からない方も多いかと思います。私も「テクビ」と呼んでしまいますが、

「テクビイカ」「ヒイカ」などと呼ばれている方が多いです。

例年のむつ湾では、この胴体部分１０ｃｍ程の小さなジンドウイカが、春になるとたくさん獲れるのです。

今年は１月中旬のやや早い時季に、既にまとまって獲れた日もありました。

ジンドウイカいっぱいのトピックスはコチラ

煮付けると柔らかなイカの身肉が、爽やかな春にピッタリです。お試し下さい。