【サバ缶で痩せる？】

こんにちは。

先日あるテレビ番組で、サバの水煮缶を食べると

痩せるとか太らないとか放送していたそうです。

サバの水煮缶に含まれるＥＰＡと、食物繊維を

摂取することで、痩せるホルモンといわれている

『ＧＬＰ?１』の分泌が促進され、このホルモンが

食欲を抑えたり、糖の分解がゆっくりになるため

血糖値の上昇を抑えるとのことでした。

ＥＰＡは青魚に多く含まれますが、加熱によりＥＰＡが減ってしまうので、焼魚よりも水煮がよく、

特に缶詰などは栄養が逃げないし、簡単に食卓に出せるなどの利点から、缶詰が品薄になる程

売れているのだそうです。

体によいとはいえ、必要以上に大量に食べたり、短期に集中して食べたりというよりは、

食べたい時に、サバ缶をちょっとアレンジして調理して、美味しく食べてはいかがでしょうか。

サバ缶のアクアパッツア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サバ缶ときゅうり

サバ缶のカップトマト焼き

以前のトピックスのサバ缶レシピ３品で

ござます。

是非参考にしてみて下さい。