【夏です!ホンマグロです!!】

こんにちは。まだ梅雨は明けていませんが、青森県内はマグロ漁が盛んです。

写真上に緑色のストローのようなモノが見えるでしょうか。ホンマグロを釣り揚げてすぐ、この緑色のワイヤーで

骨髄(神経)を抜くのです。

そしてそして、マグロの一部分に何やら赤い物体が!

「何だかもののけ姫に出てくる、タタリ神だっけ?

あれのニョロニョロ出てるやつみたいだな。」と、

鮮魚担当者。

調べたところ、メカジキやサンマなどに寄生する

『ペンネラ』という寄生虫のようです。

人に寄生することはありません。

まあ、こんなに美味しそうな赤身ですし(真ん中の丸はステッカーです)、ハラスは抜群の脂ののりですし、

虫も美味しい魚の方に寄ってきちゃうのでしょうか。

※弊社、明日は休場日となっています。