【ヌルヌル、ギザギザ！？（ギンポ）】

こんにちは。

本日は、ヌルヌルニョロニョロした、スズキ目ニシキギンポ科のギンポをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のモノで、青森では「ガンジ」「ガンジウナギ」などと呼ばれています。

北海道南部からの潮溜り水深２０メートル位までの砂泥底や岩礁域に生息することが多く、

稀に水深２００メートルほどにも生息するそうです。

似ているものに、同じニシキギンポ科の「タケギンポ」がいますが、

ギンポの尾ビレの後縁が白いことで区別できます。

関東では天婦羅などで食されているそうですが、釣り人には外道とされていて、

釣っても捨ててしまうのだとか。

背ビレの辺りがギザギザしていて、捌きにくそうですが、天婦羅や蒲焼にすると

美味しいそうです。