【売り場で見かけたモノ。(コブダイ)】
こんにちは。
本日は、スズキ目ベラ科コブダイ属コブダイをご紹介します。
写真は青森県陸奥湾産のもので、全長約30cmとまだ小さめのコブダイでした。
大きいモノは全長1m程になるそうで、下北半島から日本海、瀬戸内海、朝鮮半島などの
沿岸岩礁域に生息しています。
ベラ科の仲間のコブダイは、成長過程で性転換をするお魚です。
幼魚の頃まではすべてメス、30?40cm頃にオスになるモノが出てきます。
成長しオスになったコブダイは、頭の上に「瘤(こぶ)」のように出っ張ってきますので、
一目でオスと分かります。
写真はおそらくまだメスのままの大きさだと思われますので、これから性転換するかも知れません。
そして身は柔らかな白身ですから、フライにしたり、味噌漬けなどでお試し下さい。