【テレビ番組で紹介された…。（マダイ）】

こんにちは。

本日は先日のテレビ番組で紹介された、スズキ目タイ科マダイ属のマダイです。

テレビでは４．５ｋｇの大きいマダイが映されていましたが、上の写真は青森県むつ湾産、

１５?２０センチ程の大人の手のひらサイズの大きさのものです。

青森ではこれ位の大きさのマダイを、別名“笹鯛（ササダイ）”と呼んだりします。

青森県深浦などの日本海側からむつ湾にかけて、まとまって獲れるようになってきました。

まとまった量が獲れるようになりますと、価格もややお安めになってきます。

４ｋｇ以上ある大物から、写真のような小ぶりのものまで、大きさは様々ですが、

大きくても小さくても今が旬の青森県産天然マダイ、食し方もお刺身・塩焼き･鯛めし…と、

どうやって食べても美味しいですので、是非お試し下さい。