【泳ぎは得意なんです。（ガザミ）】

こんにちは。

本日は、甲殻類十脚目ワタリガニ科のガザミをご紹介します。

写真は青森県むつ湾のガザミで、横長の菱形という体型が特徴です。

標準和名は「ガザミ」なのですが、別名の「ワタリガニ」の名前で呼ばないと

わかってもらえないかも知れません。

４番目の脚がひれ状になっていて、これをオールのように動かして泳ぐことがでるので、

泳ぎながら小魚などを捕らえたり、敵から逃げたりします。

海を渡り泳ぐというのが、「ワタリガニ」の別名の由来とも言われています。

ちなみに「ガザミ」は、カニのハサミを意味するというものだそうです。

味はとても美味しいのですが、食べられる部分がとても少ないため、

出汁に使われることが多のですが、ガザミの出汁はとっても美味しいですから、

是非お試し下さい。