【夏休み親子市場体験会が行われました。】

こんにちは。本日青森市中央卸売市場では、『夏休み親子市場体験会』が行われました。

まずは食育のＤＶＤを上映した後、家庭の食卓の安定供給のための卸売市場の役割を詳しく説明しました。

水産物の冷蔵庫の見学。マイナス２５℃の冷凍庫、更に奥のマイナス５０℃の冷凍庫に入りました。

そして冷蔵庫から水産物売場に移動して、１０時セリの見学です。

お魚捌き方教室です。大人はイカを、子供はホッケを捌きました。イカは昼食のおかずの具材になり、

ホッケは氷を詰めた発泡スチロールに入れてお持ち帰りです。夕食のおかずになるのでしょうか。

オマケにホヤを捌く時の、“＋”と“?”に見える部分の説明です。詳しくはコチラのみずとホヤの水物のページで。

その後は青果の冷蔵庫で、バナナとキウイの食べ頃などのお話を聞きました。

昼食の後は、スイカの中の空洞の有る無しクイズです。そしてスイカをお腹いっぱいいただきました。

空洞の有無に関係なく、どちらも甘?いスイカでした。

親子で美味しく食べて、学んで、夏休みのいい思い出になるといいですね。