【春の気配。（トゲクリガニ）】

こんにちは。

本日は、十脚目クリガニ科のトゲクリガニをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、１０時セリでは今年初のお目見えです。

トゲクリガニが水揚げされるということは、春が近づいているのでしょうか。

実際今週に入ってからの青森は、朝夕冷え込むものの、

日中は穏やかな天気が続いています。

（逆に、関東では雪が降ったようですが。）

青森のお花見の時期に合わせるように４月中旬から５月初旬にかけて、

水揚げが最盛期を迎えます。

身は少ないのですが、濃厚なカニミソをたっぷりと楽しむ事が出来ます。

まだまだ桜にはほど遠い、雪がいつ降ってもおかしくない天候なのですが、

春の気配を感じさせるトゲクリガニでした。