【ダルマのような瞳。（メダイ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目イボダイ科メダイ属のメダイをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のモノで、体長３０ｃｍ程の大きさのメダイです。

北海道以南の日本各地に生息しており、大きいものは８０ｃｍ位までなるそうです。

大きな目から『メダイ』とついたとも言われており、

地域によっては目がダルマに似ていることから『ダルマ』とも呼ばれています。

幼魚の頃は流れ藻の下に付き、成魚になると水深１００?３００ｍの深い場所におりますが、

夜間に浅い所に移動してきて、イカ類・小魚などを捕食します。

食し方は、脂がのった白身ですので、鮮度の良いものはお刺身がお勧めです。

他にも、塩焼き・煮付け・揚げ物など、色々と調理し易いです。

味噌漬けや粕漬けなどになって、スーパー等で売られていたりもしています。

これだと買ってきて魚焼きで焼くだけなので、手軽でいいですね。