【カラフルな水玉模様です。（キジハタ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目ハタ科マハタ属のキジハタをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、全長２５ｃｍ程ありました。

大きいものは５０ｃｍ位までなるものもいるのですが、普通獲れるものは３０ｃｍ位のものが多いです。

朝鮮半島・中国・台湾、青森県以南の日本各地の沿岸岩礁域に生息していますが、

日本海側・瀬戸内海などに多く、青森で獲れることは珍しいことです。

茶色っぽい体に橙色の斑点が多数あり、体色よりも濃い茶色の横帯が５本あることが特徴です。

特に関西地方で好まれる魚で、「アコウ」とも呼ばれています。

淡白でうまみのある白身で、ハタ科の中では美味しいとされていますので、

お刺身や煮付けなどでお試し下さい。