【ひょろっと細長くて、珍しい！（アカヤガラ）】

こんにちは。

本日は、トゲウオ目ヤガラ科ヤガラ属のアカヤガラをご紹介します。

アカヤガラは暖かい海域、日本では主に本州中部以南に生息しており、

青森で見かけることはとても稀なことです。

写真のアカヤガラは体長５０ｃｍ程と小型ですが、大きいものは２ｍに達します。

定置網、刺し網で漁獲されますが、漁獲量は少量です。

漢字では「赤矢柄」と書きます。

名前の由来に、細長い体に背ビレと尻ビレが矢羽のように見えることから、

矢の柄の部分、「矢柄（やがら）」となったというものがあります。

その細長い体の目から口の部分が長い筒状になっていることと、

尾ビレから長い糸状のモノが伸びていることが特徴です。

食し方は、身は淡白で甘みのある白身ですので、お刺身がお勧めです。

他にも塩焼き・蒸し物・椀種なども美味しいです。