【まだまだ小さいですが。（アオリイカ）】

こんにちは。

本日は、ツツイカ目ヤリイカ科のアオリイカをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産の、胴体１０ｃｍ程の大きさのものでした。

大きいものは胴体の長さが５０ｃｍを超えるものもいるそうです。

４?６月頃に産卵し、ふ化したものがこれからどんどん大きくなっていきます。

熱帯･温帯域、日本では北海道以南の沿岸の浅い岩礁域に生息しています。

姿かたちがコウイカによく似ていますが、コウイカは胴の部分に白くて硬い骨が入っていますが、

アオリイカは透明な軟骨が入っているのが、大きな違いです。

他にもコウイカがやや褐色を帯びた体色に対して、アオリイカは白っぽいです。

身は弾力と旨みがありますので、お刺身で食しても美味しいですし、

煮付け・天婦羅など、色々な調理法でお試し下さい。