【今日は、土用の丑の日です。】

こんにちは。

本日は土用の丑の日ですので、社員食堂は例年通り昼食に“うなぎ”を食べます。

（丼・別盛どちらもオッケーです。）

ウナギにはビタミンＡ、ビタミンＢ１・Ｂ２、ビタミンＤなど、栄養が豊富に含まれています。

特にビタミンＢには疲労回復効果もあり、夏バテ予防にもってこいです。

梅雨明けから全国的に暑い日が続いていますので、うなぎを食してスタミナアップです。

うなぎといえば、今年４月に独立行政法人・水産総合研究センターで、

ウナギを人工的にふ化させて成魚に育て、更にその成魚の卵をふ化させる

『完全養殖』に成功したニュースが話題になりました。

養殖技術が進歩して、国産のウナギがもっと身近になるといいですね。