【見た目、ツルッとしてます。（ギンポ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目ニシキギンポ科のギンポをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のもので、青森では『ガンジウナギ』と呼ばれています。

私も「ガンジウナギ」で記憶してしまい、ギンポの名前が出てこないくらいです。

見た目の質感が、「ツルッ、ヌルッ」という感じがするのですが、

背ビレ辺りはギザギザしていて、触ると痛そうです。

北海道南部から、高知・長崎県沿岸の水深２０ｍ位の砂泥底などに生息しています。

関東などでは食べれていますが、他の地域ではあまり食べられていません。

鮮魚担当Ｎ氏曰く、「天ぷらにすると、たいしためじゃ?。（津軽弁で“とっても美味しい”）」

と言っていましたので、もし見かけましたら、天婦羅にして食すことをお勧めします。