【初モノです！！（サンマ）】

こんにちは。

本日は、昨日刺し網漁が解禁になった、ダツ目サンマ科サンマのご紹介です。

写真のサンマは、札に書いてあるとおり、北海道釧路産です。

北海道内と青森は距離が近いので、トラック便で搬送されて、本日“初荷”となります！

（青森以西は、航空便で搬送されています。）

“初荷”ということで、やはりお値段が結構お高めとなっております。

『美味しいお魚を、手ごろな価格で食卓に』がモットーの、鮮魚担当者曰く、

「これから水揚げが増えてくるはずだから、その頃には安くなるし、脂のノリもよくなってくるぞ。」

との事でした。

お財布がちょっと寂しい私としては、もうちょっと待ってから食したいところですが、

初モノという言葉にも、やはり心惹かれてしまいますね。