まずは温かい蕎麦。出汁の効いたつゆに、とろりとした温泉卵が絡み、山菜や薬味がアクセントに。さっぱりしながらも旨味たっぷりで、心も体もほっこり。
そして真カスペの煮付け。ホロっとした身に生姜の風味が加わり箸が止まりません！身離れが良く食べやすかったです！
さらに、真カスペの唐揚げ。煮付けとは違った軟骨のコリっとした食感を楽しめる唐揚げは、噛むほどに広がる旨味が最高で、何個でも食べたくなる一品！
皆さんご家庭でカスペを食べますか? ぜひコメントでおすすめの食べ方など教えてください！😋
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AomoriGyorui
