お魚紹介🐟「ババガレイ」

今日は「ババガレイ」を紹介します！ (写真は2022年青森県産)

ババガレイの身は白身でクセが無く、甘味があります。煮るなど加熱調理しても身が硬く締まらずふわっとした優しい食感に仕上がります！

カレイの中では少しお高いババガレイですが、その分煮付けは絶品ですので機会がありましたら是非食べてみてください！

作り方は下記の自社ホームページに塩焼きと一緒に掲載しております👇

aogyorui.co.jp/info/2586

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