【ツブツブしてます。（サケ）（生筋子）】

こんにちは。 本日は、サケ目サケ科サケ属のサケの卵、生筋子をご紹介します。 １０時セリに時々、サケの姿が無いのですが、卵だけがあったりします。 個人的には“サケの卵＝イクラ＝塩干物”というイメージがあるのですが、 最近インターネットなどでも生の筋子が販売されていたり、 自分達で塩蔵品に加工して保存するレシピが載っていたりします。 手作りイクラを楽しむ方がいらっしゃるんですね。 弊社ＨＰでも昨年、醤油イクラの作り方を紹介していますので、 興味のある方は是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。 醤油イクラのレシピはコチラ