【昨日のマダイをお刺身に。（マダイ）】

こんにちは。スズキ目タイ科マダイ属のマダイ、３日目となりました。 捌いたマダイをお刺身にしたのですが、おろし方は以前トピックスで掲載していましたので、 そちらを参考にして下さい。 マダイのおろし方 　マダイの身がキレイな桜色です。　　　　 　　　　 　　今回は大葉・大根のツマ・みょうが細切りで飾付けです。 　陸奥湾産天然マダイをお刺身でいただきます！ ちなみに右下の写真は、一般家庭のグリルに余裕で入る大きさのマダイを、 鰓と尾に塩をふって焼いたものです。 小さくてもとっても美味です！小さいマダイを見かけたら、お試し下さい。